Internship seeker Master's Degree in International Hospitality Management Vatel Bruxelles Bruxelles on restaurant.enligne-gr.com

Je recherche un stage d'Assistante de Direction en Hôtellerie, pour une durée de 6 mois à compter de juin 2014

CV Code: 5393012c6fa615af
Date of last connection: 2014-06-08
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(Anonymous)

Miss Ma... Or...
...
31110 Bagneres-de-Luchon
France

Prepared job(s): : La formation que j'entreprends prépare à tous les métiers de management en hôtellerie et restauration (Front Office, Sales, Marketing, ...).

Cycle:

School: Vatel Bruxelles 1060 Bruxelles

Education level: Master's Degree in International Hospitality Management 1st year
Master's Degree in International Hospitality Management
Highest educational level completed: number of years studied and completed with a diploma after highschool : +3
Last diploma : Bachelor's Degree in International Hospitality Management
Current educational level : +4
Prepared job(s): : La formation que j'entreprends prépare à tous les métiers de management en hôtellerie et restauration (Front Office, Sales, Marketing, ...).

Duration of the internship: 6 mois
Beginning of the internship:
2014-06-23 2014-12-19
Full-time Yes
Study-work program No
Geographical mobility from your place of residence : 100Km >> ...

Others

Known Tools / Software/ Methods : Fidelio, FrontRes, Freemind, Powerpoint, Access, Tableur Excel

HGV, LGV, special vehicles licences : Permis VL

Languages :
French : Native
English : Fluent
Spanish : Advanced

Cover letter

Madame, Monsieur,
Actuellement étudiante en 1ère année de Master in International Hospitality Management à l’Institut Vatel Bruxelles (formation entièrement en anglais), je souhaiterais vivement effectuer mon stage de fin d’année d’une durée de 6 mois en tant qu'Assistante de Direction en Hôtellerie (entre Juin et Décembre 2014).
Comme indiqué dans mon CV, j’ai déjà eu l’occasion d'occuper cette fonction au Quality Hotel Ste Catherine *** à Bordeaux (France). Cette expérience enrichissante m’a permis d’améliorer mes qualités relationnelles, et de renforcer mon sens des responsabilités et de la coordination.
Mes parents possédant un hôtel restaurant (Hôtel d’Etigny à Bagnères de Luchon), j’ai eu la chance de grandir dans ce milieu professionnel qui m’est donc familier. J’ai ainsi pu découvrir chaque jour toutes les facettes de ce métier, et l’Hôtellerie est naturellement devenue une véritable passion. Assurer le plus haut niveau de satisfaction de la clientèle en toute occasion est pour moi une priorité.
Je serais ravie d’avoir l’occasion de vous exposer plus en détails mes qualifications et ma motivation lors d’un entretien téléphonique à votre convenance. Je me tiens à votre entière disposition pour tout renseignement complémentaire.
Dans l’espoir d’une réponse favorable, je vous prie d’agréer, Madame, Monsieur, l’expression de mes respectueuses salutations.

CV

Experiences Professionnelles: ASSISTANTE DE DIRECTIONContrôle des étages, prise en charge des départements commercial & marketing, gestion des plaintes clients, contrôle quotidien des résultats de l’entreprise, veille tarifaire, suivi des contrats de maintenance, … - Quality Hotel Sainte Catherine ***, Bordeaux (de 07/2013 à 09/2013)
DEPARTEMENT COMMERCIAL / DEPARTEMENT MARKETINGEtablissement et suivi de contrats (loisirs & affaires), envoi de devis, gestion du planning de réservations, création en envoi de newsletters, phoning, sales blitz, étude de la concurrence, mise à jour des informations concernant l’hôtel sur les sites marchands (Booking, HRS, Expedia, Venere,…), … - Quality Hotel Sainte Catherine ***, Bordeaux (01/2012; 02/2012; 02/2013; 03/2013)
RECEPTIONCheck in / Checkout, prise de réservation, prise en charge du standard téléphonique, gestion du planning de réservations, facturation, gestion des réclamations, … - Louis Corcyra Beach Hotel ****, Ile de Corfou, GRECE (de 06/2012 à 10/2012) - Quality Hotel Bordeaux Centre***, Bordeaux (10/2011) - Hôtel Restaurant d’Etigny**, Bagnères de Luchon (08/2009; de 05/2011 à 09/2011) - Mercure Cité Mondiale ***, Bordeaux (02/2011)
SERVICE- Hôtel Restaurant Gilg**, Mittelbergheim (11/2011; 04/2012)- Hôtel Restaurant d’Etigny**, Bagnères de Luchon (de 05/2011 à 09/2011)- Restaurant l’Ô de l’Hâ, Bordeaux (11/2010)
SERVICE PETIT-DEJEUNER- Hôtel Restaurant d’Etigny**, Bagnères de Luchon (de 05/2011 à 09/2011)- Mercure Cité Mondiale ***, Bordeaux (03/2011)
CUISINE- Hôtel Restaurant d’Etigny**, Bagnères de Luchon (07/2009 ; 09/2010 ; de 05/2011 à 09/2011)- Mercure Cité Mondiale ***, Bordeaux (12/2010)
SERVICE TECHNIQUE- Mercure Cité Mondiale ***, Bordeaux (04/2011)
ECONOMAT- Mercure Cité Mondiale ***, Bordeaux (01/2011)
Elaboration du dossier de pré-homologation de l’hôtel en catégorie 2 étoiles :- Hôtel Restaurant d’Etigny**, Bagnères de Luchon (de 05/2011 à 09/2011)
Formation:
Formation Depuis Octobre 2013 : Vatel International Business School à BRUXELLES Master’s Degree in International Hotel Management (formation dispensée en anglais)
Juillet 2013 : Bachelor’s Degree in International Hotel Management, à Vatel BORDEAUX, Major de promotion des écoles Vatel en Europe
2010 : Bac S, option Maths (Mention TB, Félicitations du Jury)
Autres Compétences:
Anglais : Couramment parlé et écrit Espagnol : Usuel
Bonne maîtrise des logiciels suivants: FreeMind, Powerpoint, Access, Tableur Excel Logiciels Spécifiques à l’Hôtellerie: HOTIX, Fidelio, FrontRES
Activités Extra-professionnelles: Projet Humanitaire avec le CCFD (Comité Catholique Contre la Faim et Pour le Développement) Sports : Equitation, Natation

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